Invitez vos amis ce dimanche midi pour un repas qui sort de l'ordinaire. La seule conditions, venir a jeun sans avoir pris de petit déjeuner!

Issu de la contraction de breakfast (petit-déjeuner) et de lunch (déjeuner), le brunch est un repas qui va regrouper en un seul ces deux repas.

Tout l'avantage et l'originalité, c'est que l'on peut mixer à loisir les saveurs sucrées calées, comme le jus d'orange et le café avec une tartine et des œufs et du bacon.

D'origine américaine, il est de plus en plus pratiqué en France, notamment parce qu'il convient sportifs matinaux du dimanche ou aux les lève-tard!

L'heure idéale pour organiser son brunch se situe aux alentours de 11 heures ou midi. L'esprit veut que l'ambiance soit détendue, avec un esprit buffet plus que repas.

Placez plusieurs tables contenant de la nourriture en donnant une impression de profusion et vos invites se serviront à loisir de ce qui leur plait.

Proposez pains, brioches, tartines, pan cakes au sirop d'érable, mais aussi bacon, œufs brouillés, toasts, salade, fruits, jambon ou autre viande. Côté boisson on offrira le choix entre thé, chocolat ou café ou des jus de fruits.