Le service du champagne suit un véritable protocole, selon la tradition française. Voici les grands principes, pour que vous puissiez offrir cette boisson à vos invités dans les règles de l'art!

Le champagne est toujours servi frais. Il faut donc le mettre au réfrigérateur quelques heures avant de le consommer.

Si vous n'avez pas eu le temps de le faire, ne cédez pas au réflexe de mettre votre champagne au congélateur! L'excès de froid est néfaste et pourrait gravement altérer son goût. Préférez un seau avec de la glace, posé près de votre table.

Le champagne est réservé pour les moments d'exception. Une flûte mérite donc d'être remplie avec élégance!

Il faut tenir le bas de la bouteille de la main droite avec le pouce introduit dans le fond et saisir le goulot avec l'autre main.

Faites attention de laisser votre convive voir l'étiquette afin qu'il puisse connaître la marque du champagne.

Ne réunissez pas toutes les flûtes ensemble, servez chaque convive un par un, afin qu'il se sente valorisé.

La flûte se tient uniquement par le pied, afin de ne pas laisser de traces sur le verre et éviter de le réchauffer.

On va placer le goulot aussi près du verre que possible afin d'éviter que trop de mousse ne se forme. Evitez pour cette même raison de remplir la coupe à raz bord (maximum aux deux tiers).

Dernier conseil: savourez votre champagne avec modération!