Pour une bonne santé évitez les graisses nous dit t'on. Ce n'est pas tant éviter les graisses mais éviter les mauvaises graisses que l'on appelle les acides gras saturés, en les remplaçant par des acides gras mono insaturés, polyinsaturés ou oméga 3 qui favorisent une bonne santé.

Les bonnes graisses visent toutes à diminuer le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol. L'huile d'olive, de canola ou même les cacahuètes peuvent apporter toutes ces bonnes graisses.

En plus des bonnes graisses, les cacahuètes sont aussi pleines de niacine, vitamine E, magnésium, acide folique, thiamine, resvératrol et bien d'autres choses contribuant au bon état de l'appareil cardio-vasculaire.

Sans abus, le beurre de cacahuètes a donc tout à fait sa place son votre régime alimentaire. En revanche, optez plutôt pour un bon beurre de cacahuète acheté en magasin diététique pour éviter les ajouts d'acides gras saturés employés par certaines marques de supermarché.

Pour les fans de milkshakes, mixez trois boules de glace à la vanille, environ cinq grosses cuillères de beurre de cacahuète et 50 cl de lait. Mixez quelques minutes, versez, c'est un délice à déguster à deux.