Place du marché : l'automne

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Place du marché : l'automne « Mangez 5 fruits&légumes par jour », très bien mais en respectant le rythme des saisons c’est mieux ! A épingler près du frigo, nos fiches pratiques sur les fruits et légumes à consommer au printemps, en été, à l’automne et en hiver !

Le marché d'hiver Le marché de printemps Le marché d'été


LE MARCHÉ D'AUTOMNE

LÉGUMES Vitamines

Bon à savoir

Artichaut C, B1, B9 Ses fibres stimulent le fonctionnement de l'intestin. Il favorise l'élimination urinaire et intestinale.
Betterave B9, C Elle est reminéralisante. Tonifiante, elle représente un légume idéal lors des convalescences et en cas d'asténie.
Brocolis C Ce légume aide à protéger le cœur, et offre une aide efficace dans les carences en fer. Il prépare le corps aux futures grossesses.
Potiron   Efficace dans la prévention des calculs rénaux et dans la lutte contre l'hypertension.
Haricot vert C Il renferme une bonne quantité d'acide folique, très utile aux futures mamans. Toléré même par les systèmes digestifs les plus fragiles.
FRUITS Vitamines

Bon à savoir

Noix E, B Très bonne source de magnésium. Très bonne action sur la peau, et dans le traitement des rhumatismes. Protège des maladies cardio-vasculaires et aide à la fabrication de certaines hormones.
Figue B Ses fibres, nombreuses, sont très efficaces pour stimuler les intestins, elle est donc idéale en cas de constipation.
Pomme C Fruit coupe-fin par excellence, la pomme favorise l'élimination urinaire des déchets. Elle a un effet régulateur sur le transit : elle est efficace aussi contre la constipation ou la diarrhée. Enfin, elle normalise un taux de cholestérol trop élevé.
Raisin C, B Facilite l'élimination des déchets. Il joue un rôle bénéfique dans le fonctionnement du système nerveux, musculaire et pour la protection des capillaires sanguins.
Prune C, A Favorise l'élimination rénale, facilite le fonctionnement de l'intestin et de la vésicule biliaire. Rôle régulateur sur le transit.

A savoir : les quantités sont calculées pour 100 g.

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