Aubergine plus dietétique

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posté par monique

Aimant beaucoup l'aubergine, mais malheureusement elles absorbent trop l'huile donc avant de les cuire je les coupe en deux et je l'ai enduit avec du blanc d'oeuf (exellente protéine en plus) et je cuis a mon habitude. même en ratatouille, beignés. bon appétit !!!

 
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