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Discussions A Table > Chocolat > Bananes caramélisées, nappées de chocolat fondu

Message d’origine de la discussion :
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coralie
Normale
Dans une poêle faite dorer, dans une noisette de beurre, des rondelles de bananes (1/personne).
Faites bien revenir de chaque côtés, puis saupoudrez de cassonade, ou sucre vanillé selon le goût.
Dans une autre casserole faites fondre le chocolat (env 40grs/pers) avec une cuillère à soupe d'eau.
Quand les rondelles de bananes sont bien caramélisées, dresser en assiette avec le chocolat fondu dessus, et pour le décor et le gout, vous pouvez ajouter une feuille de menthe !!
Humm !! Un régal !!

A bientôt !
Coralie


orage
Normale
Moi j'ajouterai une boule de glace, vanille pour les tradi, pistache pour être plus original.
laico04
Normale
je fais comme vous mais je prends du rhum brum et je fais flambée et je verse la reduction du flambage sur les bananes avec une glace vanille  ou autre celon vos gouts c'est un delice

laico04
Normale
je fais comme vous mais je prends du rhum brum et je fais flambée et je verse la reduction du flambage sur les bananes avec une glace vanille  ou autre celon vos gouts c'est un delice

laico04
Normale
je fais comme vous mais je prends du rhum brum et je fais flambée et je verse la reduction du flambage sur les bananes avec une glace vanille  ou autre celon vos gouts c'est un delice

sandrine
Normale
bonjour moi pour les bananes je les fai flamber au wisky cet a manger chaud  c un régale
NINI34
Normale
Bonjour, à tous, moi je fais revenir mes bananes avec un peu de miel dans une pôele, lorsque la prépartion est bien fondue, je coupe une feuille de brick en deux, je met un peu de prépartion au centre avec un carreau de chocolat, je replie les extremitées, je roule la feuille, je met un peu de beurre fondu dessus, dans un plat et au four jusqu'à ce que les nems caramelisent un peu,
le meilleur c'est de les manger le lendemain, miam un régal
ninie34