|
Gâteau au chocolat Gd M*****
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personnes :
- 7 barres de Menier Pâtissier
- 100g de sucre en poudre
- 125g de beurre
- 100g de farine
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 noix de beurre pour le moule
- Sucre glace pour la décoration
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dés que le chocolat commence à ramollir, ajouter le beurre et travaillez-les ensemble.
Ajoutez le sucre, puis la farine, cuillerée par cuillerée.
Mélangez les 4 jaunes d’œufs à la pâte, en travaillant vigoureusement avec une cuillère en bois.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les, cuillerée par cuillerée, en soulevant délicatement la pâte.
Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
Mettez au four (thermostat 5) et laissez cuire pendant 40 minutes.
Démoulez ce gâteau légèrement tiède et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit !
Je l'ai fais et il est vraiment trop bon
|