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Discussions A Table > Cuisine > Le food pairing

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*Loic, de...
Accro

Suite à notre article sur le food pairing que vous trouverez ici :

http://www.enviedeplus.com/article/a-table/recettes/le-food-pairing-ou-l-art-de-bien-associer-les-aliments.aspx

Nous aimerions avoir vos réactions. Ces mélanges vous paraissent-ils étranges ? Etes-vous prête a essaye ? Ou avez-vous vous aussi des alliances de saveurs inédites a nous faire partager ? Personnellement, le poulet au beurre de cacahuètes  me tente vraiment bien… Par contre le sorbet au jambon, je ne suis pas convaincu… Votre avis ?