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Bonjour, Je vais essayer ta façon de cuire le roti Josy, moi je le fait dans la cocotte minute avec : 50 cl de lait 1 oignon coupé thym, laurier sel et poivre Cuisson 30 mn par kg Au sifflement je met au minimum de chauffe Le roti est super moelleux et la viande blanche.
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