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Discussions A Table > Desserts Gourmands > Gateau express à la noix de coco, un classique...

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fleursauva...
Normale

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 60 minutes
Pour: 6 personnes

  • 1 boite de lait normal
  • 1 boite de lait concentré
  • 3 oeufs
  • 80 g de noix de coco
  • 15 pierres de sucre pour le caramel
  Préparation :
  • Mélanger les 3 jaunes d'oeufs avec le lait concentré sucré .
  • Ajouter le lait entier ( mesure de la boite de concentré )
  • Ajouter la noix de coco râpée .
  • Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement dans la préparation .
  • Préparer le caramel pour avoir un sucre brun foncé et le verser sur les parois du moule à cake .
  • Faire cuire au bain marie th 4-5 pendant 1 heure et laisser refroidir dans le four et mettre au frigidaire

ma maman en fait souvent à mon frero qui squatte chez eux (bon il est encore jeune c'est un peu normal).

source : certiferme.com


VIVIE
Accro
 Bonjour, voici ma recette du flan à la noix de coco   1 boite de lait condensé sucré - 1 et demi de lait normal - 3 oeufs - et de la noix de coco - je mélange les oeufs avec ma 1ère boite de lait ensuite je rajoute l'autre boite et je mesure la noix de coco au fond de mon plat - au four au bain marie à 160-170 dégrés environ 3/4 à 1heure je vérifie avec un couteau la cuisson je mets le caramel à la fin sur tout la tour du moule (à faire la veille)
jaune
Débutant
bonjour ses desserts on l air delicieux   gateaux a la noix de coco il faut   1yaourt nature . 3oeufs. 2tasses de sucre.3tasses de farine .1 sachet de levue chimique.200g de chocolat patissier que vous faite fondre.100g de noix de coco rape.1tasse d huile.    cuisson  .  20 a 30mn    .
OrlandoPir...
Normale

Je rajouterai bien une gousse de vanille à la recette.


Milouse
Normale
Miam! en tout cas, ça me donne faim moi!