Craquez pour le chocolat !

Craquez pour le chocolat !

Mordu(e) de chocolat, réjouissez-vous ! En plus de son goût divin, le chocolat est reconnu pour ses mille vertus sur la santé. On s’autorise un petit carré !


Le chocolat, notre atout santé
Anti fatigue et dynamisant, le chocolat noir est reconnu pour agir de façon bénéfique sur notre état de santé général : riche en potassium, magnésium, calcium et phosphore, en nutriments essentiels, il serait également riche en fer, indispensable aux femmes. Grâce aux vitamines A, B, B2, P et E qu'il contient, le chocolat agirait également contre le vieillissement.

Un aliment, bon pour le cœur
Une récente étude menée début 2007 à l'Hôpital universitaire de Cologne vient de démontrer que les substances chimiques anti-oxydantes (poly phénols, tanins, flavonoïdes…) trouvées dans le chocolat noir posséderaient de nombreuses vertus : stimulant cardiaque, décontractant musculaire, baisse de la pression artérielle, lutte contre le « mauvais cholestérol », stimulant de l’activité intellectuelle. Le chocolat pourrait ainsi avoir une action dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.

L’aliment du bonheur
C’est bien connu, en cas de déprime, un morceau de chocolat est un excellent remontant. Riche en magnésium, c’est un anti-stress et un relaxant. En outre, il contient de la sérotonine, un neurotransmetteur qui a le pouvoir de nous mettre de bonne humeur.

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Peut-on manger du chocolat toute la journée ?
Non bien sûr ! Si vous mangez trop de chocolat, les effets néfastes du chocolat (sucre, matières grasses) prendront le pas sur les effets bénéfiques. Cependant, plusieurs études ont démontré qu’une consommation régulière serait plus efficace qu’une consommation ponctuelle. En clair, vous pouvez croquer quotidiennement deux carrés de chocolat sans regret, ni culpabilité !

Le chocolat tient salon
C’est désormais un incontournable, chaque année à l’automne se tient à Paris, le délicieux Salon du Chocolat, l’occasion d’y découvrir les secrets de fabrication de cet or noir, de déguster les nouvelles tendances et d’assister à un défilé de robes en chocolat !
Informations pratiques :
Salon du chocolat, Du 19 au 22 octobre 2007. Paris Expo, Porte de Versailles - HALL 5. Tous les jours de 10h à 19h. Nocturne les vendredi 19 et samedi 20 octobre jusqu'à 20h.
Tarifs : Adultes : 12 Euros. Enfants jusqu'à 12 ans : 6 Euros. Gratuit jusqu'à 3 ans
Vous pouvez acheter vos billets sur www.salonduchocolat.fr ou sur le site www.fnac.com

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