Les bienfaits des épices

Vous les utilisez en cuisine pour donner de la vie à vos plats, mais saviez vous qu'en plus elles sont excellentes pour la santé? Petits tours des épices et de leurs vertus.


Le cumin, que l'on retrouve dans la plupart des plats indiens est excellent pour soigner les troubles de l'estomac, telles que les flatulences ou indigestions.

La cannelle est l'un des plus puissants antiseptiques naturels. Elle contient des anti-inflammatoires et aide à réduire le mauvais cholestérol. C'est également une bonne source de fibre et de calcium.

Les clous de girofle sont très populaires en Inde et au Mexique et leur huile est utilisée dans ces pays comme anti-douleur en cas d'urgence dentaire. Cette épice est également connue pour stimuler le système digestif.

Le gingembre améliore la circulation sanguine, à une action detoxifiante sur les reins et nourrit la peau.

Le paprika, épice issue des grains de poivrons rouge, est une bonne source de vitamine C. Elle stimule la production de salive et améliore la circulation sanguine.

Le poivre aide à la digestion en mettant les acides de l'estomac en action. C'est également un excellent diurétique et contient des antioxydants et des propriétés antibactériennes.
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