Mille et une façons de manger des noix et graines

Les noix et graines sont une mine de bienfaits pour notre corps. Pourtant, parce qu'elles ont la réputation d'être riche en graisses, nous les évitons parfois. Cependant il s'agit de "bonnes" graisses, essentielles au fonctionnement de notre organisme.


Ces graisses sont dites mono insaturées et sont plus connues sous le nom d'oméga 3 et 6, qui sont des acides extrêmement important pour le fonctionnement du cerveau, du système cardiovasculaire et immunitaire, la peau et les cheveux.

Les noix sont également riches en protéines et fibres. Il serait donc dommage de se priver de ces petits bijoux de santé!

Voici quelques manières simples de les intégrer dans votre alimentation: les graines de lin sont une grande source d'acide alpha linoléique, un des oméga 3 clés.

Ce sont de petites graines très dures, qui sont souvent mangées broyées. On peut mettre une cuillère à soupe dans ses céréales le matin ou dans les salades pour ajouter une douce saveur de noisette.

Versez en pluie des amandes grillées, des graines de tournesol et des pépins de citrouilles pour donner un goût sublime et du croquant à vos salades.

Vous pouvez également en couvrir vos poissons avant de les mettre au four pour créer une croûte savoureuse.

Les noix du brésil, riches en sélénium, et toutes les autres noix sont également idéales natures, pour combler les petites faims, accompagnées de fruits secs. Les possibilités sont multiples!
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