Les enfants et le sucre

Quel plaisir lorsque l'on est enfant de déguster gâteaux et bonbons! Ils émoustillent leurs papilles gustatives comme peu d'autres aliments.


Mais un excès de sucre est néfaste pour leur santé. Alors, comment trouver le bon équilibre pour leur alimentation?

Certes, notre organisme a besoin de sucre pour fonctionner. C'est une source d'énergie indispensable, surtout pour notre cerveau. Il régule notamment la flore intestinale et aide à assimiler les protéines et graisses.

Mais lorsqu'il est pris en trop grande quantité, il se transforme en graisse. Il fait ainsi rapidement prendre du poids aux enfants, et peut causer des problèmes pour la santé sur le long terme.

Pour savoir quelle quantité donner à un enfant, il faut d'abord faire la distinction entre deux catégories de sucre. Il y a celui que l'on trouve dans les sodas et bonbons qui n'apportent peu ou pas de bénéfices à l'organisme.

Il y a également le sucre que l'on trouve dans les fruits, les légumes et les céréales. Celui-ci est conseillé car il apporte fibres, minéraux et vitamines!

Le sucre des bonbons et sodas doit donc être occasionnel. L'interdiction n'est pas la meilleure des solutions car elle incite souvent les enfants à en consommer dès que nous avons le dos tourné!

Le mieux est de limiter votre enfant à une sucrerie par jour: ce peut être un soda ou un gâteau: à lui de choisir! Il peut en revanche consommer fruits, légumes et céréales sans modération.

Sachez enfin qu'il est préférable qu'il consomme des fruits entiers plutôt que des jus de fruits, qui sont bien plus sucrés.
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