Noël sans stress

Un peu d'organisation est nécessaire pour un réveillon inoubliable.


Dès aujourd'hui, prenez quelques minutes pour élaborer une liste bien détaillée de toutes vos idées de préparation, et établir votre budget et disponibilité.

Une fois votre menu élaboré, faites une liste de course en deux parties, une pour les ingrédients à acheter dès maintenant, et l'autre pour tout les produits frais de dernière minute.

Afin d'éviter les bouchons aux caisses la veille de Noël, faites vos grandes courses le plus tôt possible, et n'oubliez pas de passer vos commandes.

Il est astucieux de commencer à cuisiner dès le 23 Décembre pour gagner du temps. Viande, poisson et accompagnements peuvent généralement se cuisiner à l'avance.

La règle d'or le jour J c'est de commencer les préparations dans le sens inverse du dîner. Certaines bûches de Noël doivent bien souvent reposer plusieurs heures au réfrigérateur.

Il ne vous reste plus qu'à aller chercher vos commandes et produits frais, préparer le plateau de fromages et les entrées, ce qui devrait bien vous laisser deux bonnes heures pour vous faire toute belle et arranger la table.
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