Organiser un goûter d’enfants (suite)

Organiser un goûter d’enfants (suite)

Après les préparatifs, la décoration, les jeux, la fête sera inoubliable avec ses gâteaux et autres friandises. Avec une pointe d'imagination et un zeste de préparation, vous devriez les épater avec ces recettes !


Les basiques
Dès le début, les enfants doivent trouver sur la table de quoi boire et manger. Pour les moins de 6 ans, mettez à disposition des petites briques avec des pailles, vous éviterez ainsi les catastrophes, et des bonbons sans papier autour. Pour les plus de 6 ans, pensez aussi au « faux » champagne pour avoir l'impression de « faire comme les grands ». Dans tous les cas, n'oubliez pas de placer un ou deux grands sacs poubelle à côté de la table.

Le gâteau
Lui, doit être le clou de la fête ! Le mieux est de le faire entrer en scène au bout d'une heure et demie de fête. Demandez à votre enfant celui qu'il préfère et essayez de faire une déco dessus ou de le réaliser dans une forme rigolote (ballon de foot, chiffre, cœur…). Inutile de se lancer dans une recette élaborée, les enfants apprécient surtout le décorum !

Trois recettes de fête

Banane en sucette
Pour 10 sucettes
Ingrédients : 5 bananes ; 200 g de chocolat noir ou au lait ; 2 cuillerées à soupe d'huile ; Des vermicelles multicolores

1 – Coupez les bananes en deux dans le sens de la largeur. Insérez un bâtonnet (type esquimau) du côté plat de la demi-banane. Mettez de côté.
2 – Faites fondre le chocolat au bain-marie ou 2 minutes au micro-ondes avec un peu d'eau. Ajoutez l'huile. Trempez une à une les demi-bananes dans le chocolat puis trempez-les dans les vermicelles. Posez-les sur une assiette, mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit dur.

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Bulles de fruits à boire
Pour 2 carafes
Ingrédients : 300 g de pastèque sans les pépins ; 300 g d'ananas coupé en morceaux ; 3 oranges coupées en morceaux ; 300 ml d'eau gazeuse.

A l'aide d'un robot mixeur ou d'un blender, mixer les fruits ensemble. A l'aide d'un chinois, passez le jus, au-dessus de la carafe, afin d'ôter les petits éléments solides (pépins, pulpe, zeste…) et mélangez avec l'eau gazeuse.

Figurines en pâte d'amandes
Ingrédients : 100 g de poudre d'amandes ; 100 g de sucre glace ; 1 blanc d'œuf ; colorant alimentaire. Mélangez délicatement la poudre d'amandes, le sucre glace et le blanc d’œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène. Séparez-la en plusieurs boules à colorer au choix en les passant dans le colorant. Vous pouvez utiliser la pâte d'amandes obtenue pour modeler des petits sujets pour décorer la table, les assiettes des invités ou le gâteau. On peut aussi les offrir comme cadeau de départ ou encore fourrer des fruits secs (dattes, figues, pruneaux) avec.

Et vous quels sont vos trucs et astuces pour une fête réussie ?
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