Réception express

Vos amis viennent à la maison ce soir et vous n'avez pas vraiment la motivation pour mettre les petits plats dans les grands et faire un repas digne du guide Michelin. Voici quelques petites astuces pour recevoir des amis de façon conviviale et sans trop d'effort.


Pour créer une ambiance décontract et sans chichis, faites ce que l'on appelle un apéro-dinatoire. Ne dressez pas la table, aménagez simplement votre table basse du salon.

Recouvrez-la d'une belle nappe, quelques bougies et des chaises supplémentaires pour que tout le monde tienne.

Préparez un taboulé (nul besoin de le faire maison, ceux que l'on trouve en grande surface sont souvent très bons). Préparez rapidement une sauce en mélangeant de la crème fraiche avec de l'ail du sel du poivre un jet de citron et de la ciboulette émincée.

Coupez ensuite en petit bâtonnets des carottes et du céleri cru que vous placerez dans une assiette puis agrémentez de quelques branches de chou-fleur. Vos invités n'auront plus qu'à les plonger dans la sauce: c'est divin et sain.

Réalisez des petits bâtonnets simples en piquant un pruneau avec une lamelle de viande des grisons ou bien un rouleau de jambon tartiné de fromage frais.

Préparez également un bol d'olives marinées et quelques pistaches. N'oubliez pas bien sur un peu de vin ou de crémant et le tour est joué!

Vous voilà assurée de passer une soirée conviviale entre amis, sans effort et surtout sans passer votre temps dans la cuisine alors que vos amis rigolent dans le salon!
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