Conserver les oignons

Comment conserver les oignons ?

Envie de conserver les oignons des fleurs d’été et besoin de savoir quand semer les oignons et comment s’y prendre ? Voici nos astuces.


Si nous avons planté des fleurs d’été comme les glaïeuls, les dahlias et les bégonias, nous devons déterrer les oignons afin de bien les protéger pour l’hiver. Car conserver les oignons n’est pas une mince affaire, Peter Ivancovich, paysagiste à Beverly Hills et Los Angeles depuis plus de 20 ans, nous donne des conseils pour savoir comment conserver les oignons et nous rappelle que contrairement aux idées reçues, les oignons « peuvent donner de très belles fleurs, mais cela nécessite quelques efforts. »

Comment conserver des oignons ?

• Pour conserver des oignons, laissons-les dans la terre pendant tout l’été, même lorsque les feuilles fanent. Puis déterrons-les précautionneusement à l’automne, avant les gelées hivernales.

• Pour bien conserver les oignons, nettoyons-les de la terre, des feuilles et des insectes encore présents. Si certains commencent à pourrir, jetons-les.

• Éparpillons les oignons sur le sol, à l’ombre, et laissons sécher 2 à 3 jours. En cas de pluie, entreposons les oignons dans notre garage pour bien les conserver.

• Pour bien conserver les oignons, séparons-les et rangeons-les. Peter Ivancovich explique que cette étape est très importante pour la conservation. Il recommande par ailleurs de les trier selon le type de fleur et la couleur : « Plaçons-les dans un sac en papier, sur lequel nous inscrirons le nom de la fleur, sa couleur et la date. » Lorsqu’ils sont mélangés, les oignons peuvent se ressembler ; en les rangeant correctement, nous ne les confondrons pas au moment de les replanter.

Comment conserver les oignons ? Nous pouvons également utiliser des boîtes hermétiques ou des cartons pour bien conserver les oignons, que nous remplirons de sphaigne, vermiculite ou papier journal. Attention, les oignons ne doivent pas être serrés les uns contre les autres ou se toucher. Et n’oublions pas d’étiqueter la boîte ou le carton.

• Conservons les oignons dans un lieu frais et sec pour qu’ils ne gèlent pas et soient réutilisables au printemps. « Les caves ou garages abrités de la lumière sont de bons emplacements, à condition de ne pas être humides, explique Peter Ivancovich. En effet, l’humidité peut faire pourrir les oignons. »

Comment bien conserver les oignons tout au long de l’hiver ? Vérifions régulièrement l’état des oignons. Si certains se sont abîmés, jetons-les. Jetons également la sphaigne, la vermiculite et le journal pourris ou moisis. Si nous remarquons des petites traces de pourriture sur les oignons, enlevons-les à l’aide d’un couteau pointu.

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on peut aussi les conserver dans des copeaux de bois ou du sable , dans une caisse.

  • Dénoncer

Super tuto à conserver dans un coin pour cet automne !!

  • Dénoncer

au retour des courses au marché, je garde mes sacs en papier et je m'en ressers pour conserver mes oignons

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