Faire un hamburger végétarien maison

Faire un hamburger végétarien maison

Envie de réaliser un délicieux hamburger végétarien maison ? Découvrez notre recette facile et savoureuse pour concocter des hamburgers végétariens maison !


Si vous connaissez déjà notre recette de lasagnes végétariennes, il faut absolument que vous testiez notre délicieux hamburger végétarien maison. Savoureux et gourmand il est parfait pour faire manger des brocolis aux plus réticents ! Conquise par ce burger sans viande et envie d’aller plus loin ? Découvrez nos conseils pour découvrir le mode de vie végétarien.

Ingrédients pour un hamburger végétarien maison

Si les brocolis à la vapeur remportent un succès mitigé à table, faites-en un burger ! Mélangez-les avec des pommes de terre cuites à cœur, ajoutez-y une poignée d’herbes et posez la touche finale avec quelques noisettes moulues et un peu de parmesan. Le tour est joué: des burgers savoureux 100% végétariens !

Ingrédients du hamburger végétarien maison pour 4 personnes :

  • 500 g de pommes de terre fermes
  • sel et poivre
  • lait
  • noix de muscade
  • un brocoli
  • un œuf (optionnel pour une version végétarienne)
  • une petite tasse de farine
  • une poignée d’herbes fraîches ciselées (oignon de printemps, ciboulette, cerfeuil)
  • huile d’olive

Préparation du hamburger végétarien maison

1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée.

2. Égouttez-les, ajoutez un trait de lait et réduisez en purée.

Registration

Devenez membre d’Envie de Plus et profitez d’offres exclusives !

Devenez membre

3. Assaisonnez de poivre et de noix de muscade.

4. Cuisez le brocoli à point (pas trop mou !) dans de l’eau salée. Laissez bien égoutter, éliminez l’eau superflue en pressant doucement.

5. Mélangez la purée avec le brocoli coupé finement, l'œuf, la farine et les herbes.

6. Façonnez des burgers et laissez-les durcir au réfrigérateur.

7. Préchauffez une poêle antiadhésive et ajoutez de l’huile d’olive. Faites cuire les burgers délicatement dans l’huile chaude. Retournez-les avec une spatule. S’il y a des éclaboussures ou des projections d’huile, utilisez simplement un bon nettoyant multi surface pour un ménage rapide qui vous simplifiera la vie.

Suggestion: Ajoutez éventuellement des assaisonnements originaux, comme des noisettes moulues, des morceaux de poireau cru et un peu de parmesan râpé.

Et vous, quel est votre plat végétarien préféré ?

Veuillez confirmer vos informations personnelles.

Veuillez compléter les informations ci-dessous afin de finaliser votre demande.

c'est le végétal de plus en plus je mange plus de légumes et beaucoup moins de viande

  • Dénoncer

super les galettes végérariennes

  • Dénoncer

Je vais essayer rapidement cette recette à base de legumes pour les enfants mais aussi pour les grands ! Ca donne reellement envie !

  • Dénoncer

Avec ces steaks de légumes, je pense faire pour les enfants des hamburgers végétariens avec un bon buns maison.

  • Dénoncer

Lessive

Ariel Simply

Ariel Simply

€2,00

de réduction immédiate en caisse*

https://www.enviedeplus.com/ma-maison/Linge/produit/ariel/ariel-simply-lessive

à valoir sur l'achat d'une Lessive Ariel Simply

Pour imprimer vos bons de réduction, connectez-vous à un ordinateur relié à une imprimante
Bon de réduction déjà imprimé

Lessive

Ariel Liquide

Ariel

€2,00

de réduction immédiate en caisse*

https://www.enviedeplus.com/ma-maison/Linge/produit/ariel/ariel-lessives-liquides

à valoir sur l'achat d'une lessive Ariel Liquide

Pour imprimer vos bons de réduction, connectez-vous à un ordinateur relié à une imprimante
Bon de réduction déjà imprimé