Recette de dessert pour la fête des pères

Dessert de fête des pères : recette fête des pères

Besoin d’une recette de dessert pour la fête des pères ? Voici comment préparer un délicieux cheese-cake aux fraises et pistaches.


Recette de dessert pour la fête des pères

La fête des pères est l’occasion de déguster ensemble un délicieux dessert maison préparé amoureusement pour l’homme du jour ! Parmi les recettes de gâteau de fête des pères, ce Cheese-cake aux fraises et éclats de pistaches remportera à coup sûr les suffrages ! Notre recette de fête des pères est assez facile à réaliser si l’on suit bien les indications. Alors pour bien réussir ce dessert de fête des pères, c’est par ici !

Dessert de fête des pères : cheese-cake aux fraises et éclats de pistaches

Préparation du dessert de fête des pères : 20 min (la veille) + réfrigération 1 h
Cuisson : 1 h
Difficulté : 2

Ingrédients du dessert de fête des pères pour 4 gourmands

Pour la pâte de notre dessert de fête des pères:

  • 200 g de biscuits secs (sablés ou spéculoos)
  • 50 g de beurre fondu

Pour la garniture de notre recette de dessert de fête des pères:

  • 4 œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de fromage frais (Philadelphia ou St-Morêt)
  • 200 g de fromage blanc
  • 150 g de crème fraîche
  • 100 g de fraises
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Pour la décoration de la recette de fête des pères:

  • 250 g fraises
  • 20 g de pistaches

Recette de dessert de fête des pères

  • La veille, on tapisse le fond d’un moule à fond amovible d’une feuille de papier sulfurisé. On écrase les biscuits et on les mélange avec le beurre fondu. On étale la pâte obtenue au fond d'un moule, en remontant le long des parois. On réserve 1 heure au réfrigérateur la pâte de notre dessert de fête des pères.

  • On préchauffe le four à 180°C (thermostat 6) pour cuir notre recette de dessert de fête des pères. On lave, on équeute et on mixe les fraises. On fouette les œufs avec le sucre dans un saladier. On ajoute le fromage frais, le fromage blanc, la crème fraîche et la purée de fraises. On mélange jusqu’à obtenir une crème lisse pour notre dessert de fête des pères.

  • On verse l'appareil du dessert de fête des pères dans le moule, on lisse le dessus et on fait cuire 1 heure. On laisse le cheese-cake refroidir 1 heure dans le four éteint, porte ouverte. Puis, on le place une nuit au réfrigérateur.

  • Le lendemain, on lave, on équeute les fraises et on les coupe en fines lamelles. On démoule le cheese-cake sur un plat de service et on dispose notre recette de dessert de fête des pères harmonieusement, les fraises sur le dessus. On parsème la surface de pistaches concassées et on sert bien frais.

Et vous, quelle est votre recette de dessert de fête des pères pour cette année ?

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une tarte bien appêtissante !!! pour les papa et pour les enfants.

  • Dénoncer

Salut, j'ai une question j'aurais aimé faire ce gateaux demain mais pour le dégusté le soir, doit on absolument laisser ôtent de temps de pose ?

  • Dénoncer

huuuuuum j ai envie de tester ca pour la fete des papas histoire de faire honneur a mon mari

  • Dénoncer

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