Écorces de bretzels

Écorces de bretzels cacahuètes et chocolat de Saint-Valentin

Envie d’un dessert gourmand et original de Saint-Valentin ? Voici comment préparer des écorces de bretzels cacahuètes et chocolat.


Envie de préparer une gourmandise originale pour la Saint-Valentin ? Il suffit d’ajouter un peu de sel à toutes nos recettes au chocolat. Le sel souligne les arômes du chocolat, et le fait pétiller sur la langue.

L’écorce de bretzels, cacahuète et de chocolat offre une saveur salée et une texture croustillante enrobée de chocolat. Que demander de plus ?

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Ingrédients (pour 12 personnes)

  • 1. Trois tasses de chocolat en morceaux, environ 1,5 tablette de 340g
  • 2. 225g de mini bretzels, coupés en petits morceaux
  • 3. ½ tasse de cacahuètes
  • 4. Sel de mer

Préparation

  • 1. Couvrir un moule de 33x22cm avec du papier aluminium.
  • 2. Faire fondre le chocolat. Pour cela, porter une casserole d’eau à ébullition. Placer un bol avec le chocolat au-dessus de la casserole de sorte qu’il soit juste en contact avec l’eau .Mélanger le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse. On peut également faire fondre le chocolat dans un bol en verre allant au micro-ondes et le faire chauffer 30 secondes jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Cette manipulation empêche la matière sèche du lait de se dissocier, ce qui peut rendre l’apparence du chocolat peu appétissante.
  • 3. Mélanger le chocolat fondu avec les bretzels et les cacahuètes.
  • 4. Verser le mélange dans une poêle et mélangez avec une spatule jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • 5. Saupoudrer la surface avec du sel de mer.
  • 6. Mettre au réfrigérateur pendant une heure environ, jusqu’à ce qu’il durcisse.
  • 7. Utiliser un couteau pour couper le chocolat en morceaux de différentes tailles. Goûter et savourer ce délice !
  • 8. Gâtons nos proches avec des recettes au chocolat salé. Mettons-en de côté pour nous aussi . Cette association de saveurs est tellement irrésistible qu’ils seront sûrement dévorés avant la fin de la saint valentin. Alors voici deux autres recettes délicieuses, avec un brin d’originalité :

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bonne idée je vais tester prochainement

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c'est une bonne recette et originale ; à tester

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