Recette de crepes originales

Recette de crêpes sucrées originales

Osez une recette de crêpes sucrées originale pour votre crêpe party avec ces mini crêpes choco-guimauve !


C'est l'heure de la crêpe party avec une recette originale ! Petits et grands vont se régaler de cette recette de crêpe originale avec chocolat et guimauves. C'est parti pour la préparation de notre recette de crêpes sucrées originales.

Préparation des crêpes originales

Préparation : 20 min + repos 1 h
Cuisson : 3 min par crêpe
Difficulté : 1
Budget : 1

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de farine
  • 40 cl de lait
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • Huile pour la cuisson des crêpes
  • 1 pincée de sel
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Pour la garniture de la recette de crêpes originale :

  • 100 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème liquide
  • 50 g de guimauve

Recete de crêpes originales

1. Pour notre recette de crêpes sucrées originales, on met la farine, le sel, la levure et le sucre dans un saladier. On mélange le tout et on creuse une fontaine au centre. On bat les œufs dans le lait et on verse ce mélange dans la fontaine. On fouette doucement en incorporant petit à petit le mélange de farine.

2. On fait fondre le beurre et on le laisse tiédir. On le verse doucement dans la pâte en mélangeant sans arrêt. On laisse reposer 1 heure au frais.

3. Pour continuer cette recette de crêpes originales, on fait chauffer une cuillère à café d’huile dans une petite poêle (ou une poêle à blinis). Quand elle est bien chaude, on verse une petite louche de pâte et on laisse cuire 2 minutes, on la retourne et on poursuit la cuisson 1 minute.

4. On pose les crêpes au fur et à mesure sur une assiette et on les recouvre d’une feuille de papier aluminium. On poursuit la cuisson jusqu’à épuisement de la pâte en ajoutant un peu d’huile à chaque fois dans la poêle.

5. On casse le chocolat en morceaux pour cette recette de crêpes originale. Dans une casserole, on fait chauffer la crème et on la verse sur le chocolat. On mélange jusqu'à obtenir une préparation lisse. On coupe la guimauve en petits morceaux.

6. On répartit les crêpes par trois dans les assiettes et on les arrose de sauce au chocolat. On parsème de petits morceaux de guimauve et on sert aussitôt.

Et vous quelle est votre recette de crêpe originale ?

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