Recette de sauce barbecue maison

Recette de sauce barbecue maison

Envie d’une sauce barbecue maison rapide et facile à réaliser ? Alors suivons par étape cette recette de sauce barbecue maison.


Sauce barbecue maison

Comment imaginer un barbecue sans une sauce barbecue maison facile et rapide à réaliser ? Pour accompagner brochettes ou travers de porc grillés, réaliser une sauce barbecue facile ne nous prendra pas beaucoup de temps et fera sans aucun doute la différence.

Alors pour un repas divin, suivons cette recette de sauce barbecue maison :

Préparation de la sauce barbecue maison

Préparation de la sauce barbecue maison : 15 min
Cuisson : 45 min
Pour 4 personnes
Difficulté : 1

Sauce pour barbecue : ingrédients

  • 30 cl de coulis de tomates
  • 15 cl de fond de veau
  • 5 cl de sauce soja
  • 5 cl de vinaigre de vin
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 60 g de sucre
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Recette de la sauce barbecue facile

1. Pour notre recette de sauce barbecue maison, on épluche l'oignon et l'ail, on les émince finement. On les met dans une casserole avec le coulis de tomates, le fond de veau, la sauce soja, le vinaigre et le sucre.

2. On porte à ébullition et on laisse cuire 45 minutes sur feu moyen notre sauce barbecue maison en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

3. Une fois la sauce barbecue facile cuite, on laisse la sauce telle quelle, avec les morceaux, ou on la mixe avec un mixeur plongeant ou au blender. On laisse refroidir la sauce barbecue rapide puis on la verse dans un bocal ou une bouteille.

4. On conserve la sauce barbecue maison plusieurs semaines au réfrigérateur.

Et vous, avez-vous une recette de sauce barbecue maison à partager ?

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