Cuisine enfant : le gâteau au chocolat château fort
INGRÉDIENTS (pour 6 gourmands)
- Pour le grand gâteau : 200 g de chocolat, 200 g de beurre, 200 g de sucre glace, 80 g de farine, 5 œufs
- Pour les petits gâteaux : 150 g de chocolat, 80 g de beurre, 90 g de sucre, 2 cuillerées à soupe de farine, 4 œufs
- Pour la décoration : 5 cornets de glace au chocolat, 1 boîte de Smarties, des copeaux de chocolat
PRÉPARATION
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On commence par le grand gâteau. Avant toute chose, on préchauffe le four à 180 °C (th. 6). Ensuite, on fait fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Puis on fouette le mélange. On le verse dans un saladier. On ajoute le sucre, les œufs un à un et la farine. On beurre et on farine un moule carré. Puis, on y verse la pâte et on enfourne pendant 30 minutes.
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On s'attaque ensuite aux petits gâteaux. On fait fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Puis on fouette les œufs et le sucre. On ajoute la farine puis le mélange chocolat-beurre en fouettant. On beurre cinq moules et on y verse la pâte.
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Quand le grand gâteau est cuit, on le sort du four. On le laisse refroidir.
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On augmente la température à 240 °C (th. 8) et on enfourne les petits gâteaux. On laisse cuire 15 minutes puis on les sort et on les laisse refroidir.
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On passe à la construction du château fort : on démoule le grand gâteau et on pose les petits dessus. On en place un à chaque coin et un au centre.
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Puis, on enfonce sur chacun un cornet de glace. On termine en décorant le tour du gâteau de copeaux de chocolat et on parsème de Smarties. On parie que toutes les mamans vont vous demander votre recette ?