Marinade à l’abricot et au xérès

Marinade à l’abricot et au xérès

Une délicieuse marinade sucrée-salée pour accompagner la viande de porc ou de poulet.


INGRÉDIENTS (pour 6 gourmands)

  • 15 ml de jus de citron
  • 15 ml de sauce de soja
  • 125 ml de confiture d’abricot
  • 100 ml de xérès doux
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PRÉPARATION

  1. Pour obtenir 500 ml de marinade, rien de plus simple, il suffit de mélanger tous les ingrédients et de faire mariner la viande pendant une nuit.


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