Pôtiron rôti au four

Pôtiron rôti au four

Pôtiron rôti au four


INGRÉDIENTS (pour 8 gourmands)

  • Un potiron
  • De l’huile d’olive
  • De la cannelle en poudre
  • 30 ml de sucre roux
  • 45 ml de graines de courge
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PRÉPARATION

  1. Éplucher, épépiner et couper le potiron en tranches ou en gros cubes.



  2. Mettre les tranches ou cubes de potiron dans un plat allant au four. Arroser généreusement d’huile d’olive.



  3. Saupoudrer avec du sucre roux et de la cannelle en poudre. Retourner les morceaux afin d’en couvrir tous les côtés.



  4. Mettre le plat à cuire au four. Pendant ce temps, préparer la viande. Retourner les morceaux de potiron en cours de cuisson et ajouter les graines de courge en toute fin de cuisson.



  5. Lorsque la chair du potiron est tendre et légèrement caramélisée sur les bords, retirer le plat du four et servir chaud en accompagnement d’un plat de viande et avec de la purée à la moutarde à l’ancienne.



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J'ai jamais goûté rôti mais ça doit être bon!!

  • Dénoncer

ça à l'air super bon, je vais tenter cette recette au plus vite! merci

  • Dénoncer

à quelle temperature le four pour la cuisson du potiron ?

  • Dénoncer

Bonjour, avec de la butternut ça doit être sympa... Mais pourquoi les graines dessus?

  • Dénoncer

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