Vite fait, bien fait : cupcakes à la confiture de framboises et à la rose

Vite fait, bien fait : cupcakes à la confiture de framboises et à la rose

Marre du traditionnel gâteau au chocolat ? On surprend les yeux et les papilles de nos invités avec des cupcakes à la confiture de framboise et à la rose !


INGRÉDIENTS (pour 12 gourmands)

  • Biscuit : 200 g de beurre demi-sel mou, 180 g de sucre, 4 œufs, 200 g de farine,1 sachet de levure chimique, 2 cuillerées à soupe d'eau de rose, 2 cuillerées à soupe de lait, 12 cuillerées à café de confiture de framboises.
  • Glaçage : 1 blanc d'œuf, 200 g à 250 g de sucre glace, 2 à 3 gouttes de colorant rose ou violet.
Registration

Devenez membre d’Envie de Plus et profitez d’offres exclusives !

Devenez membre

PRÉPARATION

  1. Préparation des cupcakes. on commence par préchauffer notre four à 180° C (th. 6).



  2. On casse les œufs dans un bol et on mélange un peu à l'aide d'une fourchette. Dans un grand bol, on mélange le beurre et le sucre jusqu'à obtenir la consistance d’une crème. On ajoute les œufs, petit à petit, en mélangeant. Puis, on ajoute la farine, la levure et on mélange. On ajoute l'eau de rose, le lait puis on mélange à nouveau.



  3. Ajout de la confiture : on verse une cuillerée à soupe de pâte dans chaque caissette, on ajoute une petite cuillère de confiture de framboise puis on ajoute une seconde cuillère à soupe de pâte. Les caissettes doivent être remplies aux trois-quarts.



  4. Cuisson : on enfourne pour 20 minutes environ. On utilise la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson des cupcakes, elle doit ressortir sèche. On sort les cupcakes du moule puis on les fait refroidir sur une grille.



  5. Glaçage : dans un bol, on mélange le blanc d'œuf avec 200 g de sucre glace et le colorant. On continue à ajouter du sucre glace, tout en mélangeant, jusqu'à ce que le mélange soit assez ferme pour être étalé sans couler. Lorsque les cupcakes sont froids, on remplie une poche à douille de glaçage puis on l’étale en partant du bord et en formant une spirale jusqu'au centre.



  6. SECRET DE CHEF (DE FAMILLE) : Si on n’a pas de poche à douille, on étale simplement du glaçage sur les cupcakes à l'aide d'un couteau à beurre par exemple ou d'une petite spatule.



  Veuillez vous connecter pour poster un commentaire

je recommande fortement

  • Dénoncer

mmmmmmmmmmmmmmmm

  • Dénoncer

J'en ai l'eau à la bouche ;)

  • Dénoncer

Super idée et c'est également une activité agréable pour occuper les enfants quand le mercredi après-midi est pluvieux ! Ma fille adore découper de jolies décorations dans la pâte à sucre pour customiser "son" gâteau :-)

  • Dénoncer

J'ai testé mais à la confiture d'abricots :o) c'est ce qui est bien avec ce genre de pâtisserie, il y a plusieurs façon de les garnir !!!

  • Dénoncer

Shampooing

Head & Shoulders

Head & Shoulders

€1,00

de réduction immédiate en caisse*

https://www.enviedeplus.com/mode-beaute/soins-cheveux/produit/head-amp-shoulders/shampooing-head-shoulders-classique-3

à valoir sur l'achat d'un produit de la gamme Head & Shoulders (hors promotion et hors format 360ml)

Pour imprimer vos bons de réduction, connectez-vous à un ordinateur relié à une imprimante
Bon de réduction déjà imprimé

Shampooing ou 2en1

Head & Shoulders

Head & Shoulders

€2,50

de réduction immédiate en caisse*

https://www.enviedeplus.com/mode-beaute/soins-cheveux/produit/head-amp-shoulders/shampooing-head-shoulders-classique-3

à valoir sur l'achat d'un Shampoing ou 2en1 Head&Shoulders

Pour imprimer vos bons de réduction, connectez-vous à un ordinateur relié à une imprimante
Bon de réduction déjà imprimé

Coffret Gillette Griezmann

Gillette

Gillette

€2,00

de réduction immédiate en caisse*

https://www.enviedeplus.com/beaute/peau-corps/produit/gillette/gillette-fusion-proshield-chill

à valoir (uniquement chez Carrefour) sur l'achat d'un Coffret Gilette Griezmann

Pour imprimer vos bons de réduction, connectez-vous à un ordinateur relié à une imprimante
Bon de réduction déjà imprimé