Plat rapide au micro-ondes – Le poulet à la provençale

Plat rapide au micro-ondes – Le poulet à la provençale

Les plats rapides à préparer ne sont pas toujours mauvais pour notre santé. Cette recette classique, prête en 30 minutes, nécessite l’utilisation d’un seul plat et se cuit au micro-ondes. Servir avec du riz, des pates ou de la salade.


INGRÉDIENTS (pour 4 gourmands)

  • 1 cuillière à soupe d’huile d’olive
  • 1 petit oignon finement haché
  • 2 gousses d’ail émincées
  • ½ cuilière à soupe de thym sec
  • 1 poivron vert ou jaune coupé en lamelles de 5 cm
  • 1 bol de tomates en conserve égouttées
  • 1/3 bol de petites olives noires
  • 4 poitrines de poulet désossées (sans la peau)
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
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PRÉPARATION

  1. Dans un grand plat, mélangez l’huile, l’oignon et les herbes.


  2. Mettez au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli.


  3. Ajoutez le poivron et les tomates, puis faites cuir à nouveau (couvert) pendant 4 minutes jusqu’à ce que le poivron ramollisse.


  4. Ajoutez les olives, le sel et le poivre, puis goutez.


  5. Disposez le poulet dans le plat avec les légumes sur le dessus.


  6. Mettez au micro-ondes à puissance moyenne entre 6 et 9 minutes (couvert) jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose au milieu. Tournez le poulet une fois pendant la cuisson.


  7. Ajouter le persil, couvrez, et laissez reposer 5 minutes avant de servir.


  8. Dégustez !


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hummm c'est bon !

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C'est très bon j'ai fait une recette avec mes tomates entières en bocaux.

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