Grands classiques, gros succès : les muffins

Grands classiques, gros succès : les muffins

On laisse parler notre imagination et nos envies avec cette recette de muffin.


INGRÉDIENTS (pour 4 gourmands)

  • 40 g de sucre
  • 270 g de farine à gâteau
  • 15 ml de levure chimique
  • 2 ml de sel
  • 2 gros œufs
  • 175 ml de lait
  • 125 ml de beurre fondu et refroidi
  • 125 ml de fruits rouges, pépites de chocolat ou fruits secs
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PRÉPARATION

  1. Pour préparer 12 muffins, on commence par passer au tamis le sucre, la farine, la levure et le sel puis on les mélange.



  2. On bat ensuite les œufs, le lait et le beurre fondu puis on ajoute les fruits rouges, les pépites de chocolat ou les fruits secs. On incorpore tous les ingrédients sans trop mélanger.



  3. À l’aide d’une cuillère, on remplit au 2/3 les moules à muffins recouverts de papier. On les enfourne à 220°C pendant 15 à 20 minutes et c'est prêt.



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facile et rapide à faire, les enfants aiment, on remplace les fruits par du chocolat aussi c'est bon.

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pas clair la levure et les fruits rouges et sel en ml;recette fantaisiste

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pas clair la levure et les fruits rouges et sel en ml;recette fantaisiste

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c'est 15 ml de levure? ça se mesure en grammes en principe non?

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J ai essayé la recette des muffins sympa Mais pas clair pour des débutant comment utiliser le beurre 125 ml dans la recette pourquoi pas les mettre en grammes à peser c est le seule bémol sinon nickel

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