Vite fait, bien fait : le tartare de fruits exotiques

Vite fait, bien fait : le tartare de fruits exotiques

Un dessert rapide pour nous évader quelques instants.


INGRÉDIENTS (pour 4 gourmands)

  • 1 ananas
  • 2 kiwis mûrs mais fermes
  • 4 fruits de la passion
  • Des feuilles de menthe fraîche
  • 2 c à soupe de sucre vanillé
  • 2 gousses de vanille
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PRÉPARATION

  1. On pèle l’ananas et les kiwis puis on les découpe en petits dés. On les verse dans un plat creux. On coupe en deux les fruits de la passion et on ajoute la pulpe des fruits de la passion au premier mélange.



  2. On verse le sucre vanillé. On cisèle les feuilles de menthe finement et on mélange. On dispose dans des ramequins ou bien on les renverse sur les assiettes en décorant avec ½ gousse de vanille.



  3. Notre dessert est prêt, on s'attaque au reste du menu :
    Œufs mimosa à la crème de sardine
    Filets de rougets en papillote



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Cette recette me laisse perplexe....quel miracle fait tenir ce dessert ainsi comme un gâteau démoulé ? Outre les fraises, ne manque t'il pas autre chose ?

  • Dénoncer

Bonjour,la recette est très fraiche et facile.Très déçu par la photo car on peut voir des fraises et des dés blancs alors que dans la liste des ingrédients ils n'y figurent pas??????

  • Dénoncer

Une bonne idée de recette pour nous aider à digérer après un repas bien copieux!

  • Dénoncer

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