Steaks de champignons et garniture au fromage

Steaks de champignons et garniture au fromage

Une recette simple et rapide grâce à notre botte secrète : la sauce tomate maison.


INGRÉDIENTS (pour 2 gourmands)

  • 4 gros champignons
  • 80 g de beurre
  • Sel et poivre
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive
  • 125 g de bacon finement haché
  • 8 cives émincées
  • 100 g de feta émiettée
  • 500 ml (2 tasses) de sauce tomate maison
  • 200 g de tagliatelles cuites al dente
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PRÉPARATION

  1. On préchauffe le four à 180 °C. On dispose les champignons sur une plaque préalablement graissée. On met une noix de beurre sur chaque champignon, on sale, on poivre puis on enfourne jusqu’à ce que les champignons soient cuits (environ 10 à 15 minutes).



  2. On fait chauffer l’huile d’olive pour frire le bacon et les cives jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.On laisse légèrement refroidir puis on incorpore la feta. À l’aide d’une cuillère, on dispose le mélange uniformément sur chaque champignon.



  3. Pendant ce temps, on réchauffe la sauce tomate et on rectifie l’assaisonnement si nécessaire. On remet les champignons au four avec la féta pendant 5 minutes.



  4. À l’aide d’une cuillère, on dispose les pâtes sur l’assiette, on pose les champignons par-dessus et on recouvre de sauce tomate.



  5. Si on n'a plus de notre fameuse sauce tomate, on en refait ici : Sauce tomate maison



  6. La prochaine fois, on pourra se lancer et faire :
    Tomate crémeuse et poulet croustillant
    Lasagnes végétariennes



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génial j'adore les recettes végétarienes

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ça a l'air tellement bon ! Et en + hyper simple à réaliser ! Je pense l'essayer très rapidement !

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