Tartare de saint-pierre aux litchis et citron vert

Tartare de saint-pierre aux litchis et citron vert

Voici une recette inédite qui revisite les grands classiques de Noël, en y ajoutant une pincée d’exotisme et de fraîcheur !


INGRÉDIENTS (pour 4 gourmands)

  • 200 g de filets de saint-pierre
  • 200 g de litchis frais
  • 2 citrons verts non traités
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Gros sel
  • Poivre du moulin
Registration

Devenez membre d’Envie de Plus et profitez d’offres exclusives !

Devenez membre

PRÉPARATION

  1. On coupe les chapeaux des litchis. On évide les coques délicatement à l’aide d’une petite cuillère. On coupe la chair prélevée en petits morceaux et on les met dans un saladier.



  2. On coupe les filets de saint-pierre en petits dés réguliers et on les ajoute au saladier contenant les litchis.



  3. On brosse et on lave les citrons verts sous l’eau chaude puis on les essuie. On prélève et on râpe le zeste. On presse le jus et on arrose le tartare de poisson. On verse l’huile d’olive, on poivre et on mélange délicatement.



  4. On farcit les litchis avec le tartare de saint-pierre puis on place le tout 1 h au frais.



  5. On répartit un lit de gros sel dans un plat de service ou directement dans les assiettes. On y pose les litchis. On décore avec les zestes râpés. On sert bien frais, c’est prêt !



Veuillez confirmer vos informations personnelles.

Veuillez compléter les informations ci-dessous afin de finaliser votre demande.

trop bon le petit apéritif litchi poisson génial mes convives en redemande encore rapide simple et bon

  • Dénoncer

Citron vert et litchi, voici un accord qui etonnera certainement la tablée ! Une recette à noter, à tester.

  • Dénoncer

Rasoir

Venus

Venus

€2,90

de réduction immédiate en caisse*

https://www.enviedeplus.com/mode-beaute/soin-de-la-peau/produit/venus/venus-snap

à valoir sur l'achat d'un Rasoir Venus

Pour imprimer vos bons de réduction, connectez-vous à un ordinateur relié à une imprimante
Bon de réduction déjà imprimé

Culottes

Always Discreet

Always Discreet

€2,50

de réduction immédiate en caisse*

https://www.enviedeplus.com/forme-bien-etre/sante-feminine/produit/always-discreet/sous-vetements-always-discreet

à valoir sur l'achat de Culottes Always Discreet

Pour imprimer vos bons de réduction, connectez-vous à un ordinateur relié à une imprimante
Bon de réduction déjà imprimé