truffes-au-chocolat-sucettes

Truffes au chocolat façon sucettes

Une recette sucrée rapide et originale qui fera saliver petits et grands !


INGRÉDIENTS (pour 4 gourmands)

  • 200 g de chocolat noir à pâtisserie
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 g de grué de cacao
  • 20 g d'amandes émondées hachées
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PRÉPARATION

  1. On casse le chocolat en morceaux dans un saladier et on ajoute la crème. On place le saladier sur un bain-marie à feu doux et on fait fondre le tout, en mélangeant souvent de manière à obtenir une ganache lisse et brillante.


  2. On laisse tiédir la ganache puis on la fouette au batteur électrique pendant environ 5 minutes pour la lisser. On la réserve au frais environ une heure pour qu'elle prenne.


  3. A l'aide d'une cuillère à café on prélève des petites quantités de pâte au chocolat. Avec les mains, on forme de petites boules, on roule la moitié dans le grué de cacao et l'autre moitié dans les amandes. On plante un petit pic en bois dans chaque truffe et on réserve 1 heure au frais.


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je ne connaissais pas cette belle façon de faire des truffes en sucettes mais c'est très pratique pour les enfants en fait, merci je vais tester, cela sera peut être moins salissant pour eux avec un baton que les doigts pour manger

  • Dénoncer

Hâte d'essayer, c original et les gourmand de la maison vont certainement apprécier.

  • Dénoncer

Mmmmmm il me tarde de les gouter !!!! Je vais m y atteler et faire une surprise à mes enfants pour leur retour d'école. Bonne journée à vous tous.

  • Dénoncer

j'ai pas résisté, j'ai copié/collé l'article. .rien que l'image je fondais déjà de bonheur.. j'adore la présentation ..après les insomnies le chocolat..

  • Dénoncer

Hâte d'essayer ça doit être excellent !!

  • Dénoncer

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