Un barbecue original entre amis ?
Il n'y a rien de meilleur et de plus convivial qu'un barbecue entre amis ! Rien ne vaut ce moment où l'on prépare son jardin pour le barbecue et qu'on sait qu'on va passer une bonne soirée. Si dans certains pays c'est la viande qui est plébiscitée, d'autres vont préférer par exemple faire griller des crevettes. Alors pour un barbecue original entre amis, amusez-vous à découvrir les tendances gourmandes d'autres pays.
Barbecue américain entre amis
Aux États-Unis, le barbecue est encore plus populaire que chez nous, surtout dans le sud. On fait griller la viande dans la rue, dans le jardin et même sur les toits. Et chacun est le bienvenu ! Alors que vous choisissez généralement différentes variétés de viandes, les Américains font souvent griller un seul gros morceau de viande pour un barbecue entre amis. Par exemple, un Texas Brisket (viande de bœuf), du Pulled Pork ou une grande tranche de steak.
Astuce pour un barbecue entre amis : optez pour l'auberge espagnole. Invitez des amis et demandez à chacun d'amener quelque chose pour le barbecue. Vous vous occupez de la viande, les autres se chargent des accompagnements et des boissons.
Barbecue asiatique
Les barbecues entre amis sont aussi très prisés dans les pays asiatiques. À Hong Kong, par exemple, la viande de porc, marinée dans du miel et de la sauce soja, est souvent au menu du barbecue. En Chine et en Corée, on préfère de fines tranches de viande. Le barbecue est aussi très populaire au Japon. D'ailleurs, il y est plus sain que dans la plupart des pays : les Japonais privilégient les légumes et le poisson !
Astuce pour un barbecue entre amis : organisez un barbecue asiatique sain, avec beaucoup de légumes et de poisson. À déguster évidemment avec des baguettes !
Barbecue hawaïen entre amis
À Hawaï, le barbecues entre amis se fait dans un four sous terre, appelé « imu » : une sorte de trou dans le sol, avec du charbon de bois et une grille sur laquelle on dépose la viande et le poisson. Avec, bien sûr, des boissons fruitées et fraîches et de la musique en accompagnement !
Astuce pour un barbecue entre amis : invitez vos amis à un « Luau » ; prévoyez des couronnes de fleurs, des pagnes, des noix de coco et des cocktails fruités !
On aime les saucisses et les brochettes
On opte souvent pour de délicieuses saucisses et brochettes pour un barbecue entre amis. Mais vous pouvez aussi varier le menu : de savoureux hamburgers avec du pain, une feuille de salade et quelques oignons grillés sont une délicieuse alternative. Attention à la sauce sur les vêtements, où il faudra vite faire une lessive !
Astuce pour un barbecue entre amis : prévoyez un buffet de hamburgers, avec différents ingrédients comme garniture (salade, concombre, cornichons, oignons, fromage...). Les enfants adorent !
Et vous, quel est le type de barbecue que vous préférez ?