Penne au thon
Vous avez du monde qui arrive à l'improviste et pas de quoi faire un repas pour 10 personnes ? Un bon plat de pâtes vous rendra toujours un fier service ! Vous pouvez évidemment choisir aussi de partir sur une salade composée, mais cette recette de penne au thon a l'avantage de ne nécessiter que des ingrédients faciles à trouver, que vous avez même peut-être déjà dans vos placards.
Ingrédients des penne au thon
Cette recette de penne au thon est pour 4 personnes. Si vous êtes plus à table, n'hésitez pas à augmenter les proportions en conséquence :
- 500 g de penne
- 2 échalotes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 4 cuillères à soupe de câpres verts
- 300 g de thon à l'huile d'olive
- sel et poivre noir
- huile d'olive
- 4 branches de basilic
Recette des penne au thon
Épluchez et coupez finement les échalotes. Lavez les poivrons. Coupez tous les légumes en dés. Faites d'abord revenir les échalotes, puis ajouter les poivrons, les câpres et enfin le basilic. Laissez mijoter à feu doux.
Pour continuer cette recette de penne au thon, incorporez le thon égoutté aux légumes et laissez cuire le tout encore pendant quelques minutes.
Préparez les penne en suivant les instructions sur l'emballage et laissez-les égoutter.
Pour terminer cette recette de penne au thon, incorporez le thon et les légumes aux pâtes et assaisonnez de sel et de poivre noir. En cas de tache sur le sol, pas de panique, il suffit d'avoir le bon produit d'entretien.
Astuce budget pour vos penne au thon
Ne jetez pas l'huile du thon : vous pouvez l'utiliser plus tard pour cuire du poisson. Économique ? Délicieux surtout ! Versez l'huile dans un pot à épices vide avec couvercle à vis et conservez-la au réfrigérateur. Par contre, attention aux taches d'huile : vous avez intérêt à avoir une bonne lessive en cas d'accident.
Et vous, que préparez-vous quand quelqu'un débarque à l'improviste ?