Recette de gâteau de Pâques au chocolat
Besoin d'une recette de gâteau de Pâques facile à réaliser pour accompagner des oeufs de Pâques en chocolat ? Onctueux, savoureux et aussi facile à réaliser que la mousse au chocolat de Pâques, ce gâteau de Pâques au chocolat va sans aucun doute régaler petits et grands. Miam !
Préparation du gâteau de Pâques au chocolat
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Difficulté : 2 Budget : 2
Ingrédients du gâteau de Pâques pour 4 personnes
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre doux + 20 g pour le moule
- 20 g de farine + 1 c. à soupe pour le moule
- 100 g de poudre d'amandes
- 150 g de chocolat noir
Pour accompagner le gâteau de Pâques au chocolat :
- Petits œufs de Pâques en chocolat
- Glace café, caramel ou praliné
Recette du gâteau de Pâques au chocolat
1. pour notre gâteau de Pâques au chocolat, on préchauffe le four à 210°C (thermostat 7). On sépare les blancs des jaunes d'œufs. On met le beurre à ramollir. On beurre et on farine un moule en forme de fleur ou un moule à savarin.
2. On fouette les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. On fait fondre le chocolat au bain-marie, puis on l'ajoute au mélange précédent. On incorpore ensuite la farine, la poudre d'amande et le beurre pommade à notre gâteau de Pâques.
3. On monte les blancs en neige ferme pour ce gâteau de Pâques au chocolat, et on les incorpore délicatement au mélange. On verse la préparation dans le moule et on fait cuire ensuite la préparation au four pendant 18 à 20 minutes.
4. On laisse tiédir le gâteau de pâques au chocolat, avant de le démouler et de le décorer avec les petits œufs. On le sert avec la glace de son choix.