Recette de marinade poulet miel
Préparer une marinade de poulet n'a jamais été aussi facile avec cette marinade poulet miel savoureuse ! En un temps record, on offre ainsi à nos convives une délicieuse recette de marinade pour poulet qui va relever le goût de notre plat.
Recette de la marinade de poulet miel
Préparation de la marinade de poulet : 15 min + marinade 1 h
Cuisson du poulet mariné : 25 min
Difficulté de la marinade poulet miel : facile
Ingrédients de la marinade pour poulet
- 4 blancs de poulet (ou 4 cuisses)
- 20 cl de bière blonde
- 4 c. à soupe de miel liquide
- 2 c. à café de cinq-épices
- 1 petit bouquet de coriandre
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- Sel et poivre du moulin
Recette de la marinade de poulet
1. On lave, on sèche et on cisèle la coriandre pour notre recette de marinade poulet miel (on réserve quelques brins pour la décoration). Dans un plat creux, on mélange la bière et le miel avec les épices.
2. On ajoute les blancs de poulet et on les tourne de tous côtés de façon à ce qu'ils soient bien imprégnés de marinade poulet miel. On sale et on poivre. On parsème de coriandre. On couvre le plat d'un film alimentaire et on le place au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. On fait chauffer un barbecue. On égoutte les morceaux de poulet en réservant la marinade poulet miel, on les pose sur la grille. On les fait cuire 25 minutes environ en les badigeonnant régulièrement de marinade. En fin de cuisson, on parsème la viande de graines de sésame.
4. On sert aussitôt le poulet avec des haricots verts frais et on décore de quelques brins de coriandre.
Et vous, quelle est votre avis sur cette recette de marinade pour poulet ?