Recette de sandwich grec au pain pita à la grecque
Cette recette de pain pita garni va faire flotter un parfum d'ailleurs dans votre cuisine et vous donner l'occasion de bien manger avec des recettes méditerranéennes. Et bien sûr, elle se décline à volonté. Le pain pita, c'est l'occasion d'emporter partout votre mezze préféré pour le déguster au déjeuner. Vous pouvez opter pour une version vegan ou, au contraire, ajouter des boulettes de viande – mais aussi des herbes, etc. Laissez votre imagination décupler votre gourmandise !
Recette de sandwich grec au pain pita : ingrédients
Si vous le mangez immédiatement après l'avoir préparé, vous pouvez faire tiédir le pain pita au toasteur pendant quelques secondes. Votre pain pita garni à la grecque n'en sera que meilleur.
- 120 ml d'huile d'olive vierge extra de bonne qualité
- 75 g de basilic (ou un peu moins, selon le goût)
- 220 g de feta émiettée
- 1 concombre, épluché et émincé
- 1 tomate, émincée
- 1 petit pot de houmous
- 100 g d'olives noires, émincées
- 4 grandes feuilles de laitue
- 1 citron coupé en 4 quartiers
- Piments pepperoncini, selon le goût
Recette de pain pita garni à la grecque : étapes
Voici comment préparer et garnir votre pain pita à la grecque. Pas de panique s'il y a un peu de bazar en cuisine, Ariel va vous aider à garder votre linge de maison propre et net !
- Mixez l'huile d'olive, 50 g de basilic et une bonne pincée de sel dans un mixeur.
- Mélangez la feta, les olives et le reste de basilic.
- Salez et poivrez les tomates et le concombre. Parsemez d'un filet d'huile d'olive et réservez dans un bol.
- Etalez du houmous dans le pain pita et garnissez avec tous les ingrédients préparés. Arrosez de jus de citron.
Vous pouvez également utiliser la recette de tzatziki expliquée ici.
Et vous, qu'aimez-vous mettre dans votre pain pita ?